Salgados

Batatas à Portuguesa
Ingredientes:
05 ou 06 batatas cozidas
manteiga
farinha de trigo
sal
pimenta
vinho tinto
azeitonas
ovos cozidos
Preparo:
Lave e descasque as batatas. Derreta numa panela em fogo brando 2 colheres de manteiga, junte 1 colher de farinha de trigo e mexa até que fique dourado, junte 1 copo de água, 1 copo de vinho tinto, sal, pimenta, cheiro verde, algumas cebolas pequenas e as batatas cortadas em pedaços grandes. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando durante 30 a 40 minutos. Sirva quente, enfeitadas com azeitonas e ovos cozidos.

Fonte: ABBA
E-mail: sitebatata@terra.com.br

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