Supermercado Guarani

Comercialização de Hortifruti
Os cinco mais vendidos são : batata, cebola, laranja pêra, banana nanica e folhosas.


Sobre a Batata Fonte de abastecimento: São dois atacadista de São João da Boa Vista: Márcio Cereais e outro.


Quantidade média comercializada/ mês: São aproximadamente 380 sacos batata/mês.


Principais variedades comercializadas
Antigamente trabalhava com ágata, asterix, bintje, cupido, monalisa e pirulito. Hoje, devido às mudanças no sistema de pesagem, as balanças são no caixa e as funcionárias não sabem identifi car, então trabalho com somente uma, no caso, a monalisa.


Principais problemas na comercialização de batata
Diferentes qualidades dos produtos de uma semana para outra e variação do preço durante o ano. As vendas caem quando os preços na banca passam dos R$1,20 por quilo.


Mensagem aos produtores para melhorar o produto
Uma comercialização padronizada em sacos de 25kg, facilitaria o transporte e reposição na loja e prejudicaria menos os funcionários


Sugestão para aumentar o consumo de batata
Os produtores devem investir em informatização na cultura e modernização, como rastreabilidade. Também devem levar mais informações aos consumidores.


Empresa: Supermercado Guarani
Enrevistado: Everton
Cargo: Encarregado Hortifruti
Endereço: Rua Comendador
Guimarães, 500 Centro – Amparo (SP)
Telefone:(19) 3808-8989
Site: www.superguarani.com.br
Ano de fundação: 1971
Número de lojas: 1
Número de funcionários: 170

VEJA TAMBÉM

Seção Especial – Ano Internacional da Batata – FAO anuncia comemorações no Ano Internacional da Batata

A batata foi a escolhida pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação para ser a estrela da vez. No dia 18 de outubro de 2007 foi oficialmente lançado na sede da...

LER

Seichan: culinária e exemplo de vida

A imagem da ABASP como uma associação modelo tem muito a ver com a equipe da Seichan.A liderança e criatividade deste grupo proporcionaram grandes realizações culinárias e exemplos de vida. Como realizações culinárias destacamos...

LER

SUPERMERCADOS BOA

João Francisco de OliveiraIrmãos Boa Ltda.Av. dos Imigrantes Italianos, 1973Colônia – Jundiaí – SP – 13218-090fone: (11) 4532-3200 joao@boaonline.com.br   A rede dos Supermercados Boa foi fundada em agosto de 1966 e, atualmente, é...

LER

Utilfertil x Etanol e/ou combustível

Etanol – Devido às pressões ambientais e preocupações com segurança energética, a maior parte dos países, entre eles as principais potências econômicas, estuda a substituição das matrizes de combustível utilizadas atualmente (petróleo e carvão),...

LER