Dra. Suzete A. Lanza Destéfano / Dr. Júlio Rodrigues Neto
Laboratório de Bacteriologia Vegetal (LBV) – Centro Experimental Central do Instituto Biológico – CEIB
Rodovia Heitor Penteado, Km 3,5 – Caixa Postal 70 – 13001-970 – Campinas, SP
fone/fax: (19) 3253-2112 – suzete@biologico.sp.gov.br
A sarna comum é uma importante doença da cultura da batata, sendo que o(s) agente(s) causal (is) são patógenos de solo que podem causar grandes prejuízos devido à redução de qualidade do tubérculo para consumo in natura, processamento e produção de tubérculos-semente.
A sarna ataca predominantemente os tubérculos de batata, entretanto, caule, estolões e raízes também podem ser afetados. O agente causal desta doença provoca lesões corticosas e deprimidas na superfície dos tubérculos, variando na sua extensão e profundidade. A doença pode ainda aparecer somente na superfície do tubérculo (sarna reticulada ou superficial).
As diferenças em sintomatologia são devidas a fatores que incluem a espécie de Streptomyces envolvida e condições ótimas para o desenvolvimento da doença (variedade de batata, agressividade da bactéria, umidade, temperatura, pH do solo, etc). Esta doença ocorre em todos os continentes do mundo e o prejuízo maior está relacionado com a depreciação do tubérculo no comércio, uma vez que o produto é recusado pelo consumidor devido ao aspecto defeituoso. Historicamente, esta doença tem sido atribuída à espécie Streptomyces scabies, entretanto nos últimos anos, com o avanço das técnicas de análises de DNA, novas espécies de Streptomyces foram estabelecidas. Deste modo, atualmente são reconhecidas 13 espécies de Streptomyces associadas à sarna da batata: S. scabies, S. acidiscabies, S. caviscabies, S. turgidiscabies, S. euroeiscabiei, S. stelliscabiei, S. reticuliscabiei, S. luridiscabiei, S. puniciscabiei, S. niveiscabiei, S. aureofaciens, S. setonii, S. sampsonii. Ainda, Streptomyces ipomoeae que ataca batata-doce.
No Brasil, a sarna comum e a reticulada podem causar significativas perdas econômicas, porém relatos a respeito da ocorrência desses patógenos em nosso meio são escassos. Estudos de identificação de isolados nacionais seriam de extrema importância para o conhecimento da população que ocorre no País, indispensáveis para estudos epidemiológicos bem como para elaboração de estratégias de controle da doença.
Fonte: Laboratório de Bacteriologia Vegetal (LBV) – CEIB / Instituto Biológico
Paulo Roberto Popp, Eng. Agr., Paulo PoppConsultoria Agrícola Ltda, pesquisador e consultor da empresa Europlant GmbH, alemanha.rppopp@netpar.com.br, fone: (41) 9963.4092 e (41) 3253.7435, fax: (41) 3253. 0167, Curitiba/PR – www.europlant-potato.de O atual mercado...
Receita Base 1 batata grandeManteigaBatata palhaRecheioIngredientes70g de brócolis cozido200g de requeijão cremoso01 pitada de alho frito01 colher rasa (sopa) de azeiteSal a gosto Preparo do Recheio Refogar o brócolis em uma frigideira colocar...
Transporte de 20 sacos de batatas, de Cotia para Moinho Velho, demorava 2 diasDedetização de plantação de batata, Cotia, 1920Embalagem de batata, 1954Brejo, 18/08/1919Imigrantes na plantação de Batata, década de 30Imigrantes japoneses no plantio...
Por Professor José Magno Queiroz Luz “Desde o Encontro Nacional de Batata realizado em 2001 em Uberlândia, a ABBA abriu espaço dentro do evento para a apresentação de trabalhos de pesquisa com batata. É...