Kartoffelboletten (Almôndegas de Batata)

Ingredientes

1/2 kg de batatas
farinha de trigo
cheiro verde
sal
ovo.

Preparo

Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Coloque a farinha até dar uma boa liga, cheiro verde bem picado, ovo e sal a gosto. Frite em óleo quente. Não deixe muito escuro. Sirva como guarnição em assados, como bolinhos ou como aperitivos.