Confundiram “as batatas”
Falta de informação reproduzida em forma de matéria jornalística gera prejuízo à cadeia brasileira da batata
Autor: Natalino Shimoyama
Fonte: Revista Cultivar HF - Outubro / Novembro 2013
http://www.cultivar.inf.brMudanças no Consumo
Entenda as alterações no mercado de batata ao longo das últimas décadas no Brasil. PARA LER A MATÉRIA NA ÍNTEGRA CLIQUE AQUI
Mudanças e desafios.
A união profissional de todos os segmentos da cadeia produtiva da batata é a receita para enfrentar as carências que afetam o setor.
Desastres Climáticos
A instabilidade do clima, efeito do aquecimento global, já atinge a cadeia produtora de batata. Períodos de secas, intercalados com excesso de chuvas, derrubam a produtividade das lavouras e depreciam a qualidade dos tubérculos.
Defeitos de Comercialização
A ABBA defende a exigência do uso de rótulo nas sacarias de batata, com informações sobre peso líquido do produto, classe e aptidão culinária da vaariedade, para reduzir as fraudes no comércio dos tubérculos...