Divulgação de Eventos
Eventos Nacionais
Hortifruti – Seminário e Exposição de Frutas e Hortaliças
Local: Imigrantes
Data: 17 a 21 de outubro
Horário: 13 às 21 h
Comercial: Alcântara
Eventos Internacionais
XX Congresso da Associação Latino-americana de Batata
Data: 3 a 7 de junho de 2002
Local: Quito – Equador
Inscrições e envio de materiais para exposição: alap@fpapa.org.ec
XV Congresso ALAM
Local: Maracaibo/ Venezuela
Data: 26 a 30 de novembro
Informações: xvcongressoalam@cantv.net
A indústria e seu papel na profissionalização da cadeia produtiva da batata
Newton Yori Nori Engenheiro Agrônomo Nos últimos anos, a indústria tem proporcionado mudanças importantes no sistema de produção de batata no Brasil. Podemos citar diversos tipos de uso industrial : chips, pré-frita congelada, pré-cozida,...
Processamento Mínimo: uma alternativa de agregação de valor para a bataticultura brasileira
Celso Luiz Moretti, Ph.D. – Lab. de póscolheitaEmbrapa Hortaliças –celso@cnph.embrapa.br O processamento mínimo de hortaliças tem como principal objetivo a agregação de valor e conveniência a matérias-primas tradicionalmente consumidas “in natura”. É um segmento...
Verrugose (Synchytrium endobioticum), a batata-louca canadense?
Carlos A. Lopes (Pesquisador, Ph.D. em Fitopatologia Embrapa Hortaliças, C.Postal 218, CEP 70359-970 Brasília, DF) HistóricoEm outubro de 2 000, a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) confirmou a presença do fungo (Synchytrium...
Epamig testa novas cultivares francesas de batata em Minas Gerais
Geraldo M. A. Cançado, Marcos A. M. Fadini, Joaquim G. Pádua Pesquisadores, FECD/EPAMIG, Caldas/MG Fone: (35) 3735.1101 – email: cancado@epamigcaldas.gov.br A batata é o quinto produto agrícola mais cultivado no mundo, só perdendo para...