QUANTIFICAÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES E MATÉRIA SECA DE BATATA CULTIVAR ASTERIX EM DIFERENTES TEMPERATURAS DURANTE O ARMAZENAMENTO

Krolow, Ana Cristina R.; Pereira, Arione da S.; Ferri, Núbia Marilin L.; Corrêa, Ana Paula A.; Lenz , Emerson; Gonçalves, Breno X.; Alves, Camila dos S.