Salada de Batata com Salsão

Ingredientes

1/2 kg de batata
03 ovos cozidos
01 xícara (chá) de salsão picado (parte branca)
01 xícara de chá de maionese
alface
suco de limão
sal
óleo

Preparo

Cozinhe as batatas com casca em água e sal, em fogo baixo, durante 30 minutos. Depois deste tempo escorra-as, descasque-as e corte-as em pequenos cubos. Amasse os ovos com um garfo, misture-os à maionese, ao salsão e às batatas. Coloque em uma assadeira, enfeite com folhas de alface temperadas com suco de limão, sal e óleo.