Salada Quente de Batata

Ingredientes

06 fatias de bacon
06 batatas
1/3 xícara de cebola picada
01 colher (sobremesa) de sal
1/2 xícara de vinagre
01 pitada de açúcar

Preparo

Frite o bacon em sua própria gordura até dourar. Reserve. Cozinhe as batatas em água e corte em pedaços. Junte a cebola e o sal. Coloque na saladeira. Coloque o vinagre e o açúcar numa frigideira e acrescente o bacon. Leve ao fogo. Deixe ferver e despeje sobre as batatas. Serva imediatamente.